El“Queso Afuega´l pitu”, con Denominación de Origen desde 2003, es el derivado lácteo más pastoso y astringente a su paso por la garganta.No en vano su nombre singular deriva de esa circunstancia. Su color puede ser blanco con tendencia al amarillento, o bien rojo anaranjado si se le añade pimentón.
Durantesu visita al 37 Certamen del Queso Afuega’l Pitu, la consejera ha informado también que la producción de leche de las ganaderías destinada a la elaboración de este producto se elevó a 862.888 kilogramos. Álvarez ha subrayado la importancia de las ferias agroalimentarias, que, como la de La Foz, permiten “una conexión directa del
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QuesoAfuega'l Pitu. 5,327 likes · 132 talking about this. Perfil oficial de la DOP Afuega'l Pitu.
Afuegal Pitu es un queso artesano tierno y graso de pasta semiblanda. De una textura pastosa resulta un queso sorprendente y muy diferente a otros quesos de Vaca. Producido en Asturias es un queso para
Lechecondensada. – 125 gr. Azúcar. – Sal (una pizca) – Mermelada de arándanos. – Arándanos. ELABORACION. En un bol, batimos los huevos hasta espumar. Añadimos la nata líquida y la leche y mezclamos bien. Troceamos el queso Afuega’l Pitu blanco en trozos pequeños y lo añadimos a la mezcla.
Tablade 4 variedades de quesos asturianos; Quesos incluidos: DOP Cabrales, VIdiago, Afuega'l Pitu DOP y ahumado de vaca Tierra Astur; Sin aditivos ni conservantes. Sin gluten; Se presenta al vacío en tabla de madera y se incluye un díptico explicativo de los quesos; Conservar en el frigorífico
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